shelila’s bubbles

Akhirnya kentang yang dah nongkrong di kulkas dari bulan puasa sempet saya olah juga kemaren. Berhubung ada corned beef jugak, jadilah tuh kentang saya jadiin perkedel.

Rasanya yummy pemirsa, bisa dibuktikan dengan komentar dari MJ dan Moenipu yang ngabisin perkedel saya, gyahahah….
Nih saya share resep andalan Perkedel Kornet ala shelila

Bahan :
- 5 buah kentang ukuran besar
- 1/3 kaleng Corned Beef (saya pakai merk Pronas)
- 1 butir telur

Bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- daun seledri secukupnya
- lada secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

• Kupas bersih kentang, lalu iris dadu 2×2 cm
• Goreng kentang hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu
• Haluskan kentang, bawang merah, bawang putih, garam dan lada
• Iris tipis seledri
• Masukkan irisan seledri dan corned beef ke dalam adonan, ratakan.
• Bentuk adonan menjadi bulat pipih, ukuran sesuai selera
• Lumuri adonan dengan telur yang sudah dikocok, lalu goreng di atas api kecil
• Tunggu hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

Popularity: 19% [?]

Berhubung jauh dari keluarga plus males keluar nyarik makan waktu sahur, tahun ini saya sempetin masak sendiri aja. Lumayanlah buat berhemat. Karena minimnya peralatan masak saya, yawda ni resep hanya berkutat dengan menggunakan teflon dan magicom andalan saja!

So far, masih gak ada masalah keracunan, mual-mual ataupun diare dari saya maupun si ndut; customer setia saya hehe.. Jadi sudah terujilah yaa…
Berikut beberapa resep andalan untuk menu santap sahur yang praktis ala shelila

SAYUR PELANGI

Bahan :
- 1 buah Sayur Oyong/Gambas, kupas kulitnya dan iris
- 3 batang Wortel, iris korek
- 1 tongkol Jagung, potong dengan tebal 4cm
- 3 gelas air

Bumbu :
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 buah tomat, iris dadu
- gula dan garam secukupnya
- penyedap rasa

Cara Membuat :

• Didihkan air, lalu masukkan wortel dan jagung.
• Setelah setengah matang, masukkan semua bumbu dan sayur oyong
• Tunggu sampai matang, lalu angkat

*namanya hasil karangan sendiri, karena sayurnya berwarna merah-kuning-hijau kek pelangi xixixi*

TAHU TELOR SAMBAL KECAP

Bahan :
- 1 kotak tahu putih, iris dadu
- 2 butir telur

Bumbu :
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 5 buah cabe rawit
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

• Kocok telur hingga berbusa
• Masukkan tahu ke dalam adonan telur, campur hingga merata
• Goreng adonan telur+tahu tadi dengan sedikit minyak goreng
• Tumis bawang merah dan cabe rawit hingga harum
• Haluskan bawang merah+cabe rawit tadi dan tambahkan kecap manis
• Masukkan gorengan telur+tahu tadi, aduk rata

BAKSO KUAH BAWANG

Bahan :
- 1 bungkus Baso Kuah (biasanya saya pakek yang merk FarmHouse atau So Good)
- 1 bungkus Baso Goreng (kalo yang ini pakek So Good)
- 2 gelas air
- 2 siung bawang putih, sangrai
- 2 sdt minyak sayur (biasanya nyomot dari mie instant)
- gula dan garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

• Didihkan air, lalu masukkan baso kuah yang sudah di iris silang
• Masukkan bumbu instant, bawang putih sangrai, gula dan garam secukupnya
• Diamkan kurleb 10 menit, lalu angkat
• Panaskan minyak goreng
• Masukkan baso goreng setelah di iris silang
• Goreng sampe berwarna kecoklatan
• Baso kuah dan goreng siap disantap

Selamat mencoba ya…
Besok insyaAllah akan saya share lagi resep andalan saya yang laen, don’t miss it!
Dan selamat menunaikan ibadah puasa semuanya..

Popularity: 21% [?]